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蛋挞水怎么做?_健康频道_东方资讯

时间:2020-05-20 16:00  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:你好,我是桔子小厨,很高兴回答你的问题,蛋挞水怎么做? 蛋挞是很多人都很喜欢的美食,它香甜美味,尤其小朋友都喜欢吃,但是外面卖的添加剂比较多。所以我都是自己做的。 前两天正好我刚做了一次蛋挞,接下来就跟你分享我做的蛋挞水的方法。 食材清单(10...

你好,我是桔子小厨,很高兴回答你的问题,蛋挞水怎么做?

蛋挞是很多人都很喜欢的美食,它香甜美味,尤其小朋友都喜欢吃,但是外面卖的添加剂比较多。所以我都是自己做的。

前两天正好我刚做了一次蛋挞,接下来就跟你分享我做的蛋挞水的方法。

食材清单(10个大蛋挞):鸡蛋黄3个,淡奶油70克,纯牛奶70克,白砂糖20克,炼乳20克。

制作步骤:

1、 准备一个大碗,倒入70克的纯牛奶和70克的淡奶油搅拌均匀。

2、 加入20克炼乳搅拌均匀。

3、 加入20克的白砂糖搅拌均匀,搅拌至糖融化,如果实在不融化可以适当的加热一下,不过如果加热的了话需要放凉后才能接下来的操作。

4、 把鸡蛋黄加入牛奶液中,蛋黄打散,搅打均匀,这一步如果想要做出来的蛋挞细腻的话,可以过滤一下蛋奶液,不过不过滤的话也是可以的,不影响味道哈。

5、 把配好的蛋挞水倒入蛋挞壳中,倒入7、8分满即可,然后放入烤箱烤制,具体烤制时间根据自家烤箱脾气来,我做的是180度烤了30分钟。

以上就是我的回答,希望能帮到你。